Zeleninu varte v tlakovom hrnci s vložkou
Áno, mal som to šťastie, že som dostal skvelý tlakový hrniec, a áno, viem, že niektorí z nich sú už otrávení mnohými tipmi Fisslera neskoro, ale mal by som sa tu tiež podeliť o svoje skúsenosti.
Je to môj prvý tlakový hrniec a ja som sa s ním musel najprv spriateliť, pretože predtým som priateľovi povedal, že tlakový hrniec u nepotrebujem. a. príliš veľké, príliš ťažké a nebezpečné. Ale teraz som veľmi rád, že jeden po testovaní nie je taký veľký, ako som si myslel, ale stále sa zmestí veľa. Jedným z dôvodov je samozrejme krátky čas varenia na mnohých jedlách, ako je guláš, roláda, kuracie polievka u.v.m. V kuchyni nie je ani zápach, pretože nedochádza k úniku pary. Hrniec sa uzavrie vzduchotesne.
Mojím prvým testom bola čerstvá zelenina a naozaj sme si ju užili. Varenie zeleniny v tlakovom hrnci je skvelé, pretože počas varenia sa spotrebuje menej vody a nič neunikne, čo znamená, že sa stráca menej živín.
Varná kanvica má 2 úrovne varenia. Pomalá rýchlosť pre citlivé potraviny, ako je zelenina alebo ryby, a potom rýchla fáza varenia mäsa a duseného mäsa.
Zelenina, ktorú mám v praktickej vložke v súprave, sa varí. Táto vložka je vhodná na podlahové varenie. Pretože som s tlakovým hrncom nikdy nehovoril, ako som povedal, musel som sa trochu viac venovať sieti a tam som čítal, že existujú dve zlaté pravidlá pre varenie podláh, a to by bolo:
1. mäso nižšie, zelenina nad (vložiť)
2. zelenina nižšie, ryby vyššie (vložiť)
Ale nie každé jedlo je možné s ním variť, pretože medzi vami sa ani nemôžete pozerať rýchlo, ak už je jedno z jedál. Pretože akonáhle tlak v hrnci, to bolo s korením, atď. Preto je vhodné pri kombinovanom varení, aby ste sa uistili, že ryby, mäso alebo zelenina majú približne rovnaký čas varenia. Má mäso z. Napríklad, ak chcete variť dlhý čas, mali by ste ho nechať krátko uvariť v otvorenom hrnci a potom všetko spolu uvariť. Tentokrát som však varil iba zeleninu na poli a bolo to tiež veľmi rýchle a chutné. Ako som už povedal, stratí sa oveľa menej vitamínov a minerálov ako pri klasickom hrnci.
