Pečené steaky so syrovou hubou a zeleninou na pečenie
čas
Čas prípravy: 10 min.
Čas varenia alebo pečenia: 30 min.
Celkový čas prípravy: 40 min.
Chutné jedlo, grilované steaky, syr a hríbová kôra a lahodná zelenina pečená v peci.
prísady
- 300 g čerstvých húb (šampiňóny, kuriatka, hamburger)
- 500 g zemiakov
- 1/2 balenia bylinkových syrov alebo tavených syrov
- 2 steaky každých 200 g (napríklad steaky na hrudke)
- 4 stonky tymiánu, rozmarínu
- Pepř, soľ, olej na vyprážanie, bylinný olej na zemiaky
- 1 špička cesnaku
- 50 g syra (podľa možnosti aromaticky pikantné alebo parmezán)
- trochu mlieka
- Paradajky, cukety, paprika - množstvo podľa vášho výberu
príprava
- Zemiaky dôkladne umyte, na kocky nakrájanú zeleninu a cesnak vo veľkej mise (pre menšie množstvá ponúknite mraziacu tašku) s cesnakom alebo bylinkovým olejom, tymiánom, rozmarínom, soľou a korením dobre premiešajte a na plech na pečenie obložený papierom na pečenie. dať.
- približne Gril po dobu 25-30 minút pri 200 °.
- Očistené huby nakrájajte na plátky a osmažte na oleji. Dochutíme soľou a korením.
- Bylinkový syr zmiešame s trochou mlieka, roztopíme v horúcej panvici a zmiešame s hubami.
- Teraz umyte steaky, opláchnite ich, prípadne odrežte okraj tuku niekoľkokrát nožom, aby sa pri pečení nestočil, vyrovnajte, ochutte korením a opečte v horúcom oleji asi 4 minúty (v závislosti od hrúbky) z každej strany.
- Vyberte steaky z panvice, soľ, zabalte do hliníkovej fólie a nechajte ich odpočívať.
- Keď je zelenina pečená v rúre pripravená, zmiešajte zmes húb na steakoch, nastrúhajte pikantný syr a pečte v horúcej rúre.
- Usporiadajte zeleninu v rúre a pikantné rozmarínové zemiaky a prípadne pridajte šalát.
