Oranžová Zitonenschalen príchuť
Organické pomaranče (organické citróny) otrite horúcim, suchým a ošúpanými zemiakovou šúpačkou všade okolo, pokiaľ je to možné, nie príliš veľa jednotlivých prúžkov. Pri odlupovaní sa nedá zabrániť tomu, aby biela koža zostala na prúžku, ktorý je horký, preto: na prúžky je biela vrstva navrchu. Teraz s veľmi ostrým (!) Nožom rezaným veľmi plocho pod bielym povrchom, takže zostane iba pomarančová kôra. Na začiatku to môže byť trochu ťažké, ale časom získate cvičenie.
Teraz položte misky na tanier a položte ich na kachľovú pec alebo iný zdroj tepla, aby vyschli, nemali by byť príliš horúce. Ak sa prúžky prasknú pri odlomení, sú hotové. Nechajte vychladnúť a skladujte v pohári so skrutkovacím uzáverom.
Počas sušenia je v byte dobrá vôňa. Mletie malého množstva prúžkov pomocou mlynčeka na kávu a naplnenie rozmetávačom dáva úžasnú arómu! Tento prášok sa určite dá kombinovať s pomarančovou alebo citrónovou arómou Dr. med. Oetker súťaží.
