Syr jogurt Cream Pie
čas
Čas prípravy: 30 min.
Čas varenia alebo pečenia: 30 min.
Celkový čas prípravy: 1 hod.
Syr jogurt Cream Pie
prísady
prízemný
- 6 vajec
- 250 g cukru
- 4 polievkové lyžice horúcej vody
- 125 g mesačného amínu
- 125 g múky
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
plniaci
- 500 g kvark (beriem krémový kvark)
- 500 g jogurtu
- 600 g smotany (3 šálky)
- 18 listov alebo 3 vrecúška želatíny
- 1 plechovka broskyne
- Broskvová šťava podľa chuti (beriem všetku šťavu)
príprava
prízemný
- Oddeľte vajcia. Vaječné žĺtky porazte vodou až do spenenia, pridajte 2/3 cukru a vanilkového cukru a miešajte, až kým nebude krémová. Biele vajcia porazte do pevného snehu a postupne pridajte zvyšný cukor.
- Zmiešajte múku, lunárny amín a prášok do pečiva a preosejte do cesta. Pridajte šľahané vaječné bielky a opatrne preložte, nemiešajte.
- Zakryte spodok misky s pružinovým papierom pečivom, hranu namažte tukom. Vyplňte cesto. Predhrejte rúru na 180 stupňov. Pečieme 30 minút.
- Po vychladnutí koláča jedenkrát nakrájajte a dno položte na koláčový koláč s tortu.
plniaci
