Apfelmustorte s rozdielom
čas
Čas prípravy: 30 min.
Čas varenia alebo pečenia: 15 min.
Celková doba prípravy: 45 min.
Teraz prichádza čas na jablká a môj obľúbený čas na pečenie, pretože jablká v každej variante mám rád ako tortu. Ohlásil krátku návštevu, robím Apfelmustorte, pretože sa dá pripraviť pomerne rýchlo a bez veľkého úsilia.
Tortenboden Vždy to robím sám, pretože kúpený tovar je pre mňa príliš suchý. Recept:
prísady
Pre dno koláča:
- 6 lyžíc múky
- 6 lyžíc cukru
- 6 polievková lyžica oleja
- 3 vajcia
- 1 ks vanilkového cukru
- 1/2 ks práškového prášku
Na krytinu:
- puding
- Jablká (jablká môžu mať ešte kúsky)
- šľahačka
- škoricový cukor
príprava
- Prísady do koláčového základu, všetky spolu v nádobe a zmiešané s mixérom, potom pečte pri asi 150 stupňoch cirkulujúceho vzduchu po dobu 10-15 minút (každá pec je iná, skúste to sami).
- Medzitým ošúpem asi 6 veľkých jabĺk a povaríme ich veľmi malým množstvom vody, cukru a citrónovej šťavy. Potom som ich zhruba nasekal zemiakovým strojom.
- Pripravte 200 ml mlieka a balenie vanilkového pudingu, jemne puding a nechajte vychladnúť.
- Puding rozotrite na hotový a ochladený základ koláča, potom na jablkovú hmotu.
- Vytiahnite 2 šálky šľahačky, 2 vanilkového cukru a 2 krémov, porazte silný krém a nakoniec pridajte do zmesi puding-jablko. Posypte škoricou a potom ju nakŕmte, nakŕmte, nakŕmte.
