Pečený ovčí syr s medom na karamelizovanom póre
čas
Čas prípravy: 10 min.
Čas varenia alebo pečenia: 15 min.
Celková doba prípravy: 25 min.
Toto vegetariánske jedlo chutí naozaj chutne. Aj keď som ovčie syry nechal v peci príliš dlho a neprinášal to tak plátky na tanieri, ako som si predstavoval, stále chcem zdieľať recept plus obrázky.
Do pečeného ovčieho syra pečeného v peci s medom na karamelizovaných póre sa veľmi dobre hodí svieža čerstvá bageta alebo dokonca pečené zemiaky.
Ale je tiež veľmi dobrý ako potravinový súd.
Prísady pre 1-2 osoby:
Pre pečený ovčí syr:
- 100 g syra feta / kozí syr
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 červená paprika (alebo akákoľvek iná paprika)
- 1 vetvička rozmarínu
- 1-2 tymine tymiánu
- 1 lyžička medu
- 2 čajové lyžičky olivového oleja
- 1 štipka kajenského korenia (alebo viac)
- trochu korenia z mlyna
Pre karamelizovaný pór:
- asi 1 veľký pór (alebo viac)
- 1 hrsť koktailových paradajok
- 1-2 čajové lyžičky medu, olivového oleja
- niektoré nasekané vlašské orechy podľa chuti, stále som bol karamelizovaný od Vianoc (na konci ozdobte)
Pre omáčku:
