Bacon kapor
čas
Čas prípravy: 10 min.
Čas varenia alebo pečenia: 25 min.
Celkový čas prípravy: 35 min.
Potrebujete
- Kapor (podľa toho, koľko hostí chcete hostiť)
- soľ
- korenie
- Plátky slaniny (slanina), asi 300 g na rybu
príprava
Kapor je vo vnútri solený a korenený, umiestnený na širokú pekáčku alebo na plech na pečenie. Pekársky papier na pečenie sa odporúča ako základ, pretože vám ušetrí problémy pri čistení.
Kapra prikryte plátkami slaniny a vložte do rúry na asi 180 - 200 stupňov na asi 25 minút. Ryby by mali byť pekné a hnedé a chrbtová plutva by sa mala dať ľahko uvoľniť.
V závislosti od toho, ako sa vám páči slanina, ju môžete dať aj na ryby neskôr. Obzvlášť deti milujú chrumkavú slaninu. Slaninu môžete vložiť aj do vnútra ryby, ale potom by ste mali soľ trochu opatrnejšie osoliť.
