Ako každá omáčka vždy uspeje: s kukuricou alebo zemiakovým škrobom
Omáčky sú samy osebe. Niekedy príliš tenké, niekedy príliš silné alebo niekedy hrboľaté. Hotové omáčkové spojivá sú drahé a dochuť týchto omáčkových prísad iba chutí umelo.
Horenie olejom a múkou obsahuje veľmi kalórie a nejde s každým jedlom.
Riešenie: Jednoducho kukuričný alebo zemiakový škrob (k dispozícii v každom supermarkete) - v závislosti od naviazanej hmoty - premiešajte 1 až 2 polievkové lyžice šálky s trochou studenej vody a zdvihnite pod hmotu alebo tekutinu a neustále miešajte (podľa možnosti. so šľahačkou), aby sa opäť krátko uvarila. Takže si môžete zviazať akúkoľvek omáčku bez chuti. Ak je omáčka stále príliš tenká, zopakujte postup s 1 lyžicou a trochou vody, ak je to potrebné. Časom získate ten správny pocit pre množstvo, ktoré potrebujete. Na 250 ml tekutiny potrebujete asi 1 polievkovú lyžicu kukuričného alebo zemiakového škrobu, v závislosti od toho, aká krémová by mala byť omáčka.
A najlepšie zo všetkého je, že celok má takmer žiadne kalórie a vždy uspeje.
