Pepper cibuľa omáčka
čas
Celková doba prípravy: 15 min.
Spontánna paprika-cibuľová omáčka
Včera, moja bohyňa všetkého druhu, prišla ku mne popoludní a opýtala som sa, či s ním zdieľam spontánne potešenie, za rezeň s paprikou, cibuľou a „niečo chutné“!
Čo robí drahá, verná manželka: utečte do mrazničky, varte vonku, rozmrazujte. Potom do chladničky av malej miestnosti na pozeranie, z ktorej sa dá niečo vyčariť. Rýchle hranolky na tanieri, chlieb, rozmrazený rezeň a teraz do omáčky:
príprava
- Olúpeme 2 cibule a nakrájame na krúžky, smažíme v oleji až do priesvitnosti.
- Olúpajte 1-2 prsty a jemne kocky pridajte.
- Pridajte 1 polievkovú lyžicu omáčky a pridajte tekutinu, miešajte.
- Pridajte 1 polievkovú lyžicu ajvar, 2 polievkové lyžice kari kečupu, 1 polievkovú lyžicu kishi kečupu, 2 polievkové lyžice paradajkového kečupu, kúsok papriky, štipku rasce, 1/2 lyžičky tymiánu a dobre premiešajte.
- Vyčistite 2-3 červené papriky špicaté a nakrájané na malé kúsky. Papriky sú teda len horúce a zostávajú pekné a chrumkavé (a nelepíte pele pod poschodie).
- Udržujte omáčku v teple, smažte rezeň a podávajte s hranolkami.
- Na mäso dajte cibuľovú omáčku korenia.
Človek šťastný a plnený!
Viem, že môžu existovať zdravšie potraviny, ale lepšie ako snack bar, je to určite aj lacnejšie. Je to tiež rýchla omáčka - a zajtra to bude zdravé!
Omáčka tiež chutí dobre s inými vyprážanými potravinami, grilovanými potravinami atď. A zostáva v skle týždeň v chladničke.
Majte dobrú chuť do jedla a vychutnajte si ochutnávku.
