Paradajková omáčka s bazalkovým pestom
čas
Čas prípravy: 10 min.
Čas varenia alebo pečenia: 10 min.
Celková doba prípravy: 20 min.
Keď som varil paradajkovú omáčku, napadlo ma, že mi stále ostáva bazalkový pesto z nádoby (staré 3 dni). Z pestu zostali asi 2 polievkové lyžice.
Dal som to do mojej paradajkovej omáčky, potom som naplnil pestové sklo vodou, nasaďte naň viečko, pretrepte a tiež vložte pestú vodu do omáčky. Musím povedať, že pest má dobrú chuť. Konzistencia paradajkovej omáčky sa tiež zmenila na krémovú.
prísady
- 2 veľké cibule
- 3 veľké strúčiky cesnaku
- 1 plechovka paradajok
- Soľ, korenie, vývar, chilli, cukor, majoránka, oregáno
- slnečnicový olej
- Basil Pesto
príprava
Nakrájanú cibuľu a strúčiky cesnaku veľmi malé, opražte v slnečnicovom oleji, pridajte do obsahu paradajkovej konzervy (predtým som paradajky rozmačkal).
Soľ, korenie, vývar, chilli, cukor, majoránka, oregano podľa výberu a asi 2 polievkové lyžice bazalkového pestu
pridať, uvariť, možno pridať vodu. Hotovo.
