Cibulová polievka, niekedy bez sĺz
Všetci radi jeme domácu cibuľovú polievku s chrumkavou syrovou čiapkou. Ale pokiaľ ide o prípravu, som sám. Dôvod - vodnaté oči pri rezaní cibule.
Ale stále to rád pripravujem. Teraz som dostal tip od môjho suseda, čo robí celý menej únavným.
Odlúpam potrebné množstvo cibule, potom ich zabalím do lepiacej fólie a vložím do mrazničky na 15 - 20 minút. Lúpanie je rýchle.
Potom vyberiem cibuľu z mrazničky a nakrájam na plátky polievky.
Predtým bol vždy nasledujúci problém, existujú pórové oleje, ktoré sa premieňajú v spojení so slznou tekutinou na kyselinu sírovú.
Táto kyselina horí v očiach a nosných slizniciach, čo spôsobuje, že oči reagujú so zvýšenou slznou tekutinou, aby prepláchli kyselinu. Z tohto dôvodu vždy rezajte „vytie“ na cibuľu.
Teraz je tu cibuľová polievka bez roztrhnutia a pre ďalšie jedlá, na ktoré potrebujem cibuľu, aplikujem aj špičku.
Cibuľová polievka bola vynikajúca av budúcnosti už nebudem musieť rezať cibuľu sám.% AMAZON%
