Kokosový ovsený ovčiak (vianočné pečivo)
Existuje veľa receptov na súbory cookie ... takže určite nevyjde, tu je ďalší recept na vianočné cookies. Dostatok na asi 3 listy.
prísady
- 150 g mäkkého masla / margarínu
- 200 g ovsenej múky
- 50 g kokosových vločiek
- 150-200 g (práškový) cukor
- 100 g múky
- 1 balenie vanilkového cukru
- 1/2 balenie prášku do pečiva
- 1 vajce
príprava
Najprv som nechal topiť maslo a potom pridal všetky zvyšné ingrediencie. Zmiešajte všetky prísady. (Najjednoduchší spôsob je ručne, inak použite vidličku alebo lyžicu, mixér je v tomto okamihu zbytočný).
Teraz môžete, ak si chcete vylepšiť svoju chuť, rozdeľte cesto na niekoľko porcií a zmiešajte škoricu, čokoládové lupienky, orechy (tentoraz to boli mandle), hrozienka, kakaový prášok, drvené sušienky (Spekulatius), drvené kukuričné vločky alebo alebo pod cesto.
Súbory cookie vložte do malých „hromád“ na plech na pečenie s papierom na pečenie (pri varení sú rovnako ako sušienky ploché, preto nenechávajte príliš veľa cesta na sušienky a medzi nimi nechajte dostatok miesta).
Pečieme v rúre asi 10 minút (konvekčný vzduch používam pri teplote 180 stupňov), až kým nie sú mierne zlatohnedé - potom rýchlo vychladnú a vychladnú.
Ak chcete, môžete posypať práškovým cukrom alebo ozdobiť polevou.
Chcel (-a) by som si nechať urobiť fotku, ale nanešťastie moje tri listy boli priamo zničené ;-)
Po ochladení sú cookies pekne chrumkavé (ale nie tvrdé).
