Teplý uhorkový šalát s kôprom a kyslou smotanou
čas
Čas prípravy: 7 min.
Čas varenia alebo pečenia: 5 min.
Celkový čas prípravy: 12 min.
Tu prichádza recept na veľmi chutný horúci šalát z uhoriek.
prísady
(2-3 porcie)
- 1 1/2 uhorky
- 1/2 cibule (alebo viac)
- čerstvý kôpor - množstvo podľa chuti
- 1 - 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
- 3 lyžice octu (druh podľa chuti, mal som ocot z červeného vína)
- 1-2 čajové lyžičky horčica
- trochu hnedého cukru
- 2-3 lyžice kyslej smotany alebo kyslej smotany
- Soľ a korenie (z mlyna)
príprava
- Umyte uhorky, ošúpajte ich a nakrájajte na polovicu. Semená vyberte malou lyžičkou. Potom nakrájajte na polovičné krúžky (fotografia).
- Jemne nakrájajte cibuľu a restujte na panvici s trochou oleja, pridajte krúžky uhorky a smažte 4-5 minút.
- Medzitým zaseknite kôpor.
- Pridajte cukor, ocot a horčicu, dobre premiešajte a dochutíme soľou a korením, potom pridajte kyslá smotana / kyslá smotana a kôpor.
Ide veľmi rýchlo, skvele chutí a je niečo iné.
Mali sme mäsové gule a dobre to chodí s rybami ...
„Studený“ odpočinok som si užil večer ešte lepšie! :)
