Wackelpuddingeier - Veľkonočné prekvapenie
Tu je originálny, ale aj trochu zložitý tip na Veľkú noc - Wackelpuddingeier!
Môžu sa podávať buď ako „roubík“ v škrupine na Veľkonočný brunch, alebo bez škrupiny ako dezert s pudingom a podobne.
A takto to funguje:
- Vyfúknite vajcia ako obvykle (ak chcete servírovať pokrm Wackelpuddingeier v škrupine, mali by ste vynaložiť úsilie tu, aby ste podkopl dieru a pretrepali obsah, aby vajíčko stále „liečilo“ vyzeralo pri podávaní, s malou trpezlivosťou a taktikou Funguje ale tiež veľmi dobre!) A potom dobre opláchnite studenou vodou (aby nedošlo k uviaznutiu Eireste).
- Odložte vajcia do sucha.
- Na prípravu želé vždy beriem dobre známy pudingový prášok Dr. med. O ***** a tiež rôzne odrody, takže mám rôzne farby.
Teraz je to trochu zložitejšie:
- Vyrobte lievik z papiera a naplňte puding alebo ponorte vajíčko do tekutého želé pomocou klieští. Vajce musí byť naplnené až po vrchol.
- Najlepšie je umiestniť vajíčka s otvorom do vrchnej časti vajcovej dosky a nechať ich vychladnúť v chladničke. A hotové sú Wackelpuddingeier!
Na veľkonočné raňajky / neskoré raňajky sú skutočne prekvapením. A naozaj sa smiať. Toto úsilie stojí za to!
