Vždy čerstvá citrónová kôra a parmezán po ruke
Najmä v lete by ste radi používali čerstvú citrónovú šťavu. Existuje niekoľko misiek, ktoré sa nepoužívajú okamžite. Lusky exprimovaných biocitrónov môžu byť dokonale zmrazené a potom, ak je to potrebné, napr. pečieme na torte alebo povaríme, vyberte z mrazničky a odlupujte zestérom. Oveľa lepšie ako fľaše s príchuťou!
Parmezán v skratke chutí oveľa lepšie ako krevetový „tvrdý syr“, ale kúsky sú často veľmi veľké. Jednoducho zmrazte celý kúsok parmezánu a položte ho na stôl zmrazený na jedenie. Stále ho môžete nastrúhať strúhačkou. Potom sa vráťte do mrazničky, nie je nič plesnivé! Syry môžete samozrejme pred mrazom porciovať a kusy zmraziť vo vrecku.
