Schupfnudeln v ázijskom štýle
čas
Čas prípravy: 30 min.
Doba odpočinku: 15 min.
Celková doba prípravy: 45 min.
To, čo nemusí nevyhnutne patriť k sebe, môže príjemne prekvapiť chuť: Schupfnudeln v ázijskom štýle
prísady
- 1 balenie knedlí z chladenej police
- 2 kuracie alebo morčacie prsia
- 1 pohár klíčkov fazule mungo
- 1 pohár bambusových výhonkov
- struky
- niektoré brokolice kvety
- Mriežka nastrúhaná 3 - 4 roky
- huby
- sójová omáčka
- sladká chilli omáčka
- nejaký kurací vývar (bujón alebo prášok)
- Arašidový olej alebo neutrálny repkový olej
- sezam
príprava
- Zemiakové rezance sú na panvici zo všetkých strán opečené arašidovým olejom, vyberú sa a zahrejú.
- V tom istom oleji sa tiež nakrájané kuracie alebo morčacie mäso vypráža a zohreje zo všetkých strán. Teraz pridajte nakrájanú zeleninu, krátko krúžte v oleji a doplňte malým kuracím vývarom.
- Panvicu prikryte a zeleninu opečte asi 8 minút.
- Dochutíme sójovou a sladkou chilli omáčkou (soľ nie je potrebná, pretože sójová omáčka je solená)
Všetky ingrediencie zmiešajte, ak je to potrebné, opäť dochutíme a posypeme sezamovými semienkami.
Užite si jedlo!
