Jablká pre alergikov
Kto má sennú nádchu (stromy), zvyčajne nemôže stáť jablká. Nazýva sa to krížová alergia. Je to zrejmé z opuchnutých ďasien, svrbenia v ústach a krku, v najhoršom prípade dýchavičnosti. Aj so mnou!
Teraz som počul niekoľkokrát a tiež som čítal, že existujú celkom vhodné alergie vhodné odrody jabĺk. A to sú väčšinou staré odrody jabĺk. Obsahujú viac polyfenolu, ktorý vylučuje alergické látky v jablkách.
Patria medzi ne Gravensteiner, Wellant, Santana, Red Berlepsch, Holsteiner Cox a Boskop. Ich sezóna sa zvyčajne začína v auguste / septembri a trvá do apríla. S výnimkou Boskopu som žiadnu z týchto odrôd nevidel v supermarkete, ale na týždennom trhu. Doteraz som vyskúšal Wellant, Santanu a Gravensteinera. Našiel som každého na týždennom trhu a nechal som ich zabaliť do rôznych papierových tašiek. Potom som im dal ich mená, takže stále viem, čo je to za doma. Všetci chutí a ja som každého z nich toleroval.
Vyskúšajte to!
