Zmrazte chilli papričky
Z času na čas rád varím korenené jedlá, alebo ich potrebujete, aby dali niektorým jedlám ten pravý pepľ, chilli papričky.
Na týždenných trhoch alebo v niektorých supermarketoch sú dostupné jednotlivo, zvyčajne nájdem červenú a zelenú, ale iba zabalenú. Všetci spolu sú pre mňa príliš ostrí.
Tak vypnite zvyšok v mrazničke (mraziaci vak), potom na jednom konci pod teplou vodou, rozdeľte chilli papričky a zvyšok znovu zmrazte. Sú potom rovnako dobré ako čerstvé.
