Príliš veľký a tvrdý Aufbackbrötchen
Niekedy rád pečiem tieto pečivo (Fertigbrötchen), ktoré dostanete v každom supermarkete, bez ohľadu na to, či je to na polici alebo v mrazničke. A nanešťastie sa mi stalo dosť často, že boli príliš svieži a pri krájaní alebo hryzení som sa rozpadol.
Obzvlášť veľmi nepríjemné, ak ich chcete vziať so sebou na cestu. Len pečím svoj chlieb po pečení v krátkom maslovom vrecku alebo podobnom, viete, tento plast. Postačuje 1 - 2 minúty. Vďaka horúcej pare, ktorá sa zhromažďuje vo vrecku, sa buchta stáva trochu chrumkavejšou a možno ju nakrájať na plátky a samozrejme dobre jesť.
