Stolové správanie dnes: Ako urobiť dobrý dojem pri stole
Človek nehovorí plnými ústami a nepláva na obrus. Zatiaľ je všetko jasné. Ale čo iného je hip alebo mračený, aké správanie je zastarané a ktoré sú aktuálne? Najneskôr, ak máte profesionálny pracovný obed, je dôležité byť v bezpečí pri zaobchádzaní s jedlom, príbormi a kolegami. Stolové správanie aktuálne? zoznam bez ukazováka:
Pred jedlom
Pri pozývaní vždy hľadajte hostiteľ ? robí všetko ako prvý.
Nesadnete si, kým nebudete vyzvaní, aby ste tak neurobili alebo kým sa hostiteľ nesadol. Počkajte tiež s nápojom, kým hostiteľ nezvýši pohár. Neexistuje spôsob, ako vyniesť toast skôr, ako pozvaný hovorí. Ak jedlo príde, začnete až vtedy, keď sa všetky podávajú pri stole alebo ak sa podávajú. Výnimkou je teplé jedlo, kde hostitelia alebo susedia stolov výslovne požiadajú o začatie.
Kam ísť s kabelkadámy? Pravidlo hovorí, že na stôl patrí iba jedlo. Zaveste kabelku na zadnú časť stoličky alebo ju položte na stoličku za vami. Na podlahu patria iba nákupné tašky! Výnimku tvoria spojky a ešte menšie večerné kabelky. Zvyčajne sa tiež umiestňujú za stoličku alebo na koleno pod vložkou. Ak je však v nebezpečenstve pádu, môže byť umiestnená na stôl vedľa svojho miesta pokrytia? ak je dostatok miesta.
mobilné nestratil nič na stole. Malo by byť stlmené.
make-up osviežiť pri stole? V žiadnom prípade. Niektorí hovoria, že rúž je povolený, niektorí hovoria „nie“. Ak chcete byť na bezpečnej strane, choďte do záchodov. Pretože okraje rúžu na pohári sa napriek tomu zamračia, môžete napnutie dotiahnuť na koniec jedla.
Pri jedle
Príbory, Ak je menu niekoľkokrát nastavené, začnete s maximálnym príborom a počas jedla sa do neho dostanete. Príbory niekedy: Použité príbory sa nesmú dotýkať stola. Ak si len urobíte krátku prestávku, položíte nôž a vidličku prekríženú, vidlicu späť hore, umiestnite dvadsaťštyri. Keď skončíte s výstrojom, príbory sa rovnajú dvadsiatim štyrom. To signalizuje službu v reštaurácii, ktorú je možné vyčistiť. Mimochodom, necháte tanier sami, netlačte smerom do stredu stola, takže máte viac miesta.
Servítka patrí na kolo po dobu jedla, pokiaľ možno raz zložené (ak je dosť veľké). Potápa si ústa (neutierajte!) Ste vždy v „vnútornom“? Zóna vypnutá, potom servítky vyzerajú chutné pre susedov. Ak musíte tabuľku opustiť na chvíľu alebo po skončení jedla, servítka sa uvoľní naľavo vedľa prestierania.
Poháre s kmeňom nechať si ich tam zvládnuť. Tým sa zabráni odtlačkom prstov na skle a rýchlejšiemu zahrievaniu studených nápojov. Pred vypitím pery krátko utrite perami, aby na skle nezostali žiadne škaredé tučné hrany.
Postoj, milí: Vzpriamene, nie hodený do kresla. Ruky patria na stôl, lakte Nikdy. Vidlička / lyžica ide do úst, nie naopak. Korenie je povolené. Ale dosť neslušné.
Tipy na diskusiu pri stole: Najlepšie je brať do úst iba veľmi malé predjedlá, potom máte rovnaký rýchlo prázdny, ak ste oslovení. Príbory sú k dispozícii na jedenie a nie na zdôrazňovanie toho, čo už bolo povedané!
Jedno kritické jedlo
Chlieb a maslo vopred: Neutierajte kastról a hrýzť, ale šklbnite (a nerežte) kúsok chleba s veľkým uhryznutím, dajte naň trochu masla a vložte ho do celých úst.
polievka: Nespite (v Číne je v móde) ani ranu. Ak je príliš horúci, jemne premiešajte. Polievka je lyžica? v ktorom smere nezáleží. V zámorí si lyžicu od seba, skôr u nás. Lyžica je na prvom mieste so špičkou v našich ústach, v Anglicku so stranou. Zničené je naklonenie taniera, aby sa lyžičky dostali po zvyškoch. Ak sa v miskách na polievku podáva jasný vývar, je podľa Knigge dovolené napiť zvyšky? Odporúča sa však viac sa orientovať na správanie okrúhleho stola.
šalát nikdy nebude rezaný, nanajvýš zložený. Podľa šalátu Mannenpäpsten by sa mal jesť iba vidličkou, skladanie jednou rukou je takmer nemožné. Ak je teda reštaurácia alebo hostiteľ tak nemilosrdný, že šalát odchádza slúžiť v pôvodnej veľkosti, môžete nôž použiť ako pomôcku na skladanie.
Finger food? Nie sú takmer žiadne jedlá, ktoré sa konzumujú ručne. Dokonca aj kuracie paličky, prosím, nožom a vidličkou. Do ruky si môžete vziať artičoky, ustrice, jednohubky, krevety, mušle, homáre, spareriby a prepelice. Slávky sa prepašujú pomocou prvej lastúry slávky.Skutočné jedlo z prstov je možné rozpoznať, keď sa misky na prsty položia na stôl na čistenie.
Problémové kosti a jadráAk máte v ústach olivové jamy alebo rybie kosti, diskrétne (pravdepodobne za servítku) ich položte na vidlicu a položte ich na okraj taniera.
špagety nie sú malé, ale sú zvinuté vidličkou. V Nemecku môžete použiť lyžicu na pomoc.
mimoriadnych
Kýchanie, kašeľ, rozpaky: Ak sa vám jeden z kýchavých alebo kašľavých záchvatov hodí, najskôr vypnite stôl a vezmite mu vreckovku. Rýchle odloženie je v poriadku, pretože rozsiahle čistenie nosa je určite tým lepším miestom pred dverami. Keď už hovoríme o „zdraví“: Oficiálne sa to už nehovorí, pretože to poukazuje na slabé stránky opaku, naopak, kýchanie by sa malo krátko ospravedlniť. Táto etiketa je veľmi pomalá. Preto: zdravie!
Kúpiť teraz 
Nový veľký Knigge: Správne vystupuje súkromne a v práci 14,99 ?
