Kaspressknödl - mierne upravený z originálu
čas
Čas prípravy: 10 min.
Čas varenia alebo pečenia: 10 min.
Celková doba prípravy: 20 min.
U nás je toto jedlo vždy niečo originálne upravené a máme ho radi! Celá rodina tam fackuje. A tak sa vyrábajú naše Kaspressknödl:
prísady
- asi 250 g kocky chleba
- 1 veľká cibuľa
- asi 150 g syra (nahrubo nastrúhaný, vždy berieme polovicu horského syra a Goudu)
- asi 100 g kocky slaniny (voliteľné ... vegetariáni ju jednoducho nechajú)
- 2 vajcia
- asi 1/8 l mlieka alebo o niečo menej (pri tom si vždy všimnete, koľko skutočne potrebujete)
- 2 polievkové lyžice múky
príprava
- Všetky prísady sú dobre premiešané, dochutíme soľou a korením.
- Radi by sme tiež pridali veľa bylín podľa vášho vkusu.
- Konzistencia by mala zodpovedať tomu, ako urobiť normálny Knödl.
- Potom si vytvoríte malé košele a opečiete ich z oboch strán chrumkavé v oleji na panvici.
Vždy jeme zelený šalát s tekvicovým olejom.
Tradične to jete Kaspressknödel, ale ako polievku.
Prajem vám veľa šťastia a možno sa vám páči môj recept.
