Švédsky kanelbullar
čas
Čas prípravy: 10 min.
Čas varenia alebo pečenia: 10 min.
Čas odpočinku: 1 hodina
Celkový čas prípravy: 1 hodina, 10 minút.
Páči sa mi, keď vôňa čerstvo upečeného kanelbullaru pretiahne kuchyňu! Tu je môj obľúbený recept:
prísady
Pre cesto:
- 1 kocka kvasiniek
- 200 g teplého mlieka
- 500 g pšeničnej múky
- 75 g pekárskeho margarínu
- 50 g cukru
- 1 vajce
- 6 g soli
- 1/2 čajovej lyžičky kardamónu
Na krytinu:
- 25 g mäkkého masla
- 125 g zmesi cukru a škorice
príprava
Krok za krokom
Zmiešajte všetky ingrediencie a hnette po dobu 5 minút v kuchynskom robote.
Cesto vyextrahujte do obdĺžnika a prelejte zmesou s polevou - maslom a škoricou a cukrom.
Zrolovať to tvrdo, nakrájajte ho ostrým nožom.
Miesto na plech a posypeme šľahačkou. Nakoniec naň nasypte perlový cukor.
Pečieme pri teplote 180 stupňov po dobu 8 - 12 minút (používam klimatický agar), najlepšie zostaňte v dosahu rúry, pretože doba pečenia sa môže líšiť!
Najmä našuchorený je výsledok, ak nemôžete byť tak hnedí. Sú tiež veľmi mrazivé a sú súčasťou každej prestávky na kávu vo Švédsku. Kúpiť teraz 
Dr. Plech na pečenie Oetker 3v1 s prepravnou kapotou, plech na pečenie na pečenie, skladovanie a prepravu, al? 18.99? 11,48 ?
