Jahodový krémový koláč v tvare srdca
čas
Čas prípravy: 40 min.
Čas varenia alebo pečenia: 1 hodina.
Celkový čas prípravy: 1 hodina 40 min.
Dvojitý jahodový krémový koláč v tvare srdca. Extra vysoká a šťavnatá, pre všetkých fanúšikov jahôd to pravé!
Tento koláč som upiekol pre svoju matku, bolo to chutné a šťavnaté. Ak nemáte tvar srdca, môžete ho tiež upiecť v menšej miske s pružinovým tvarom. Malo by byť malé, inak cesto nestačí na to, aby ho upieklo dvakrát, takže ho nemôžete položiť na seba.
Pre pôdu sú potrebné tieto prísady:
- 4 vajcia
- 150 g cukru
- 1 pck vanilínového cukru
- 120 g múky
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 1 pck vanilkový pudingový prášok
príprava
- Vajce, cukor a vanilínový cukor premiešajte ručným mixérom po dobu asi 4 minút, kým nadýchajú, potom zložte zvyšné ingrediencie a dno v tvare srdca položte pergamenovým papierom a naplňte polovicu cesta (druhá polovica je potrebná pre druhé poschodie).
- Vložte predhriatu rúru na 180 stupňov, 30 minút.
- Po miernom vychladnutí koláča znovu pečte zvyšok cesta a nechajte obe pôdy dobre vychladnúť.
Prísady na plnenie:
- 4 šálky smotany
- 500 g tvarohu
- 1 pck vanilínového cukru
- 500 g jahôd
- cukor v prípade potreby, ale nie čistý
príprava
- Porazte 4 šálky smotany s vanilkovým cukrom, kým stuhnú a potom zložte do tvarohu.
- Jahody nakrájajte na malé kúsky a pomaly premiešajte smotanovú a kvarkovú zmes. Niektoré opravte na ozdobu.
- Ak je to potrebné, môžete teraz pridať nejaký cukor, ak sú jahody sladké, to nie je potrebné.
dokončenie:
- Raz v strede odrežte dve dná tvaru srdca a naplňte ich krémovou zmesou kvarkov, potom na ne položte polevy koláčov a natierajte ich.
- Jeden koláč je teraz položený na druhý a roztieraný zvyškom smotany, na konci niečo zdobia jahodami a čokoládovými lupienkami.
- Ak chcete, môžete koláč tiež namočiť jahodovým likérom alebo rozotrieť tenkú vrstvu jahodového džemu na jednu z podláh.
Dobrá chuť k jedlu.
