Pripravte mrazenú pizzu naozaj chutnú
Kto je na "Ihh! Ready pizza!" Preskočte (v závislosti od operačného systému) vpravo hore alebo doľava. Ďakujem. Každý to vie: jeden je doma hladný a chladnička / mraznička musí ponúkať iba mrazenú pizzu.
Teraz ich môžete tvoriť a „pasákať“ rôznymi druhmi prísad; nemení to však skutočnosť, že cesto je dosť lepkavé a keďže sa pizza pri varení upečie, je skôr ako drobivý koláč ako pizza obľúbenej taliančiny.
Ako získaš tento kvasnicový koláč tak voľný, chutný a chutný?
Je to celkom jednoduché a hobby šéfkuchár nie je vo svojej kreativite nijako obmedzený - bez ohľadu na to, či chce okrem pôvodnej polevy používať syr, salámu, šunku, morské plody atď.
Jednoduché riešenie, ako dostať pizzu „nadýchanú“, je: para! Bežná para!
Výsledkom je veľmi jednoduchý postup:
- Berieme hlboký plech na pečenie alebo tukovú panvicu a naplníme ho vodou.
- Potom ich vložíme na spodnú koľajnicu späť do rúry.
- Rúra je teraz zahrievaná tak, ako je to uvedené na škatuli na pizzu (obvykle 220 ° C).
- Po predhriatí rúry by mala voda vrieť (aspoň takmer). Ergo: Je tu para! Chceme to mať!
- Teraz zabalte mrazenú pizzu na mriežku nad panvicu / plechovku horúcou vodou a nechajte ju v peci podľa pokynov.
- Po ďalších 13 minútach (na mojej obľúbenej pizze) (ako je uvedené na obale) je všetko pripravené a pizza môže byť na tanieri.
Hľa, aj hľa: Pôda je sypká, krásne vyvýšená, nelepivá, nerozpadavá, paradajková omáčka náhle chutí inak - po tom paradajka aj salámová chuť salámy a feferónky nechutia ako pivné rohože.
Úplne jednoduché, ale skutočne efektívne. Bavte sa pri vyskúšaní a chuti do jedla!
