Plnené papriky s paradajkovou omáčkou
čas
Celkový čas prípravy: 1 hodina 15 min.
Podľa toho, či ste dobrí jedli, recept pre 4 - 8 ľudí a chutí majster!
Budete potrebovať:
- 8 paprík (farby podľa želania)
Odstráňte veko a uvoľnite ho z kmeňa. Odrežte viečka (bez stonky ...) na malé kúsky a odložte stranou.
- 2 balenia prešlo paradajkami 500 ml
- 1 šálka kyslej smotany
- 1 cibuľa
- 1 strúčik cesnaku nasekaný
- Soľ, korenie, paprika, kari, Piri Piri alebo podobné
- 1 polievková lyžica horčice
- Rastlinný vývar Instant alebo 1/2 Maggi kocky
- 2 čajové lyžičky bylín TK-8
príprava
- Cibuľu potiahnite (samozrejme nakrájanú na kocky ...) a cesnak v malom oleji, ktorý nemá príliš veľa tepla.
- Pridajte nakrájané kúsky papriky a restované.
- Potom pridajte zložené paradajky a kyslou smotanu a zmiešajte s o.g. Prísady ochutte podľa chuti.
- Priveďte do varu a nalejte do veľkej kastrólovej misky alebo do 2 malých nádob (ale neskôr by mohli stáť vedľa seba v rúre), aby tam 8 papriky mohli neskôr nájsť svoje miesto.
Potom ...
- 1000 g mletého mäsa
- 1 cibuľa
- 1 strúčik cesnaku lisovaný alebo nasekaný
- 2 polievkové lyžice horčice
- 2 vajcia
- 1 hrsť strúhanky
- Soľ, korenie, paprika, Piri Piri alebo podobné
- 2 čajové lyžičky bylín TK-8
- ... premiešajte, ochutte a naplňte ich paprikou. Plnené papriky vložte do paradajkovej omáčky.
- Na horné / dolné zahrievanie 30 až 45 minút na strednú koľajnicu 180 stupňov.
- Po 30 minútach vypnem rúru a celú nechám 10 minút v horúcej rúre.
Bohužiaľ nemôžem spresniť čas a nespomeniem ani horúcovzdušnú rúru, pretože moja rúra nespĺňa štandard a po krátkom čase všetko horúcim vzduchom ...
Tiež podávam kari ryžu.
