Špalda cmar chleba
čas
Čas prípravy: 30 min.
Čas varenia alebo pečenia: 1 hodina 30 minút
Celkový čas prípravy: 1 hodina 30 min.
Už viac ako rok som nekúpil obilný chlieb viac. Od tej doby máme doma iba domáci chlieb (bez výrobcov chleba). Najlepšie s čerstvým droždím.
Nevýhodou je, že „pečieme rýchly chlieb“ nie je až taký dobrý, pretože cesto je zvyčajne stále v kľude.
Pred časom som si zobral chlieb od FM, s čerstvými kvasnicami a bez „chôdze“. Chlieb, ktorý som pečal výlučne dlhú dobu, je vynikajúci, napriek tomu som chcel znova niečo iné.
Možno, hovorí jeden alebo iný profesionálny chlieb profesionál, "určite, to je starý trik, kde droždie cesto nemusí odpočívať", ale pre mňa to bolo nové.
Kombinoval som rôzne nápady na chlieb. Moji milovaní to ochutnávajú a možno sa vám tiež páči.
