Rebarbora Apricot Jam
čas
Čas prípravy: 40 min.
Čas varenia alebo pečenia: 20 min.
Celkový čas prípravy: 1 hod.
Jam rebarbory a sušené marhule
Jedná sa o veľmi chutný džem, ktorý si teraz môžete dobre uvariť, pretože je tu čerstvý rebarbora.
prísady
- 5 libier čerstvého rebarbora
- 1 libra sušených marhúľ
- 4 libry cukru
príprava
- Rezaný rebarbora a marhule sú veľmi malé, zmiešajú sa s cukrom a nechajú sa pôsobiť 24 hodín.
- Varte 20 minút za stáleho miešania.
- Vložte džem do sklenených pohárov s horúcim vekom, otočte poháre hore nohami po dobu 5 minút a potom ich vložte späť do správnej polohy.
Bavte sa pri varení!
Tento džem uvarím vo svojom Thermomixe, samozrejme, ušetrím miešanie.
A niekedy ich varím aj v zime, pomocou mrazeného a rozmrazeného rebarbora. To je tiež veľmi dobré.
Rebarbora som na jar zamrzol v malom množstve.
