Muffiny Raffaello
čas
Čas prípravy: 30 min.
Čas varenia alebo pečenia: 25 min.
Celkový čas prípravy: 55 min.
Tieto vafle Raffaello budú pekné a šťavnaté. Aj po niekoľkých dňoch stále chutia čerstvé a nevysychajú tak rýchlo.
prísady
cesto
- 300 g múky
- 45 g mletých mandlí
- 150 g cukru
- 1 ks vanilkového cukru
- 1 ks jedlej sódy
- 100 g masla
- 2 vajcia
- 90 ml kokosového mlieka
krém
- 200 g smotanového syra
- 200 ml smotany
- 150 g bielej čokolády
tiež
- 1 veľké balenie Raffaello
príprava
- Maslo, vajcia, vanilkový cukor a cukor porazte do peny. Potom pridajte kokosové mlieko.
- Múku, prášok do pečiva a mandle zmiešajte a pridajte do vaječnej hmoty.
- Naplňte muffinové šálky cestom do polovice, potom do každého podložky vtlačte tombolu a zakryte cestom.
- Muffiny pečieme pri horúcej / dolnej teplote 170 stupňov asi 20 - 25 minút.
- Pre smotanu rozpustite čokoládu vo vodnom kúpeli a nechajte mierne vychladnúť. Dobre premiešajte so smotanovým syrom a nechajte pôsobiť 30 minút.
- Tuhý šľahačka sa potom môže zdvihnúť.
- Ozdobte muffiny smotanou a zakončte vrcholom Raffaello alebo posypte kokosovými vločkami.
