Portugalské kurča z taniera
Ingrediencie pre 5 osôb
- 10 kuracích stehien
- 1 kg zemiakov (pravdepodobne nových)
- 1 zeleninová cibuľka
- 4-5 vetvičiek rozmarínu
- Soľ, korenie, paprika Cajenne
- 8 lyžice olivového oleja
- 2 cesnak
- 4 žlté papriky
- 3 Zuchinis
príprava
Predhrejte rúru na 200 ° C. Očistite zemiaky a štvrtinu. Nakrájajte zeleninu a všetko položte na naolejovaný plech a dochutíme korením a soľou. Zmiešajte korenie, soľ kajenského korenia a papriky a do nej nakrájajte kuracie stehná. Rozložte rozmarínové konáre na zeleninu a naložte kuracie stehná. Cesnak nakrájajte na stred a položte na plech. Do misky vložte 4 uzly. Pridajte olivový olej a vložte do rúry na 20 minút. Potom dole na 190 ° C a pokračujte v varení ďalších 40 minút.
