Pastelitos
Je španielske „jedlo“ (ktoré sa nepočíta ako hlavný chod, ale skôr ako príloha alebo medzi nimi - sa nepovažuje za sladké).
Máme recept od priateľa, ktorý pochádza z Dominikánskej republiky. (Až na 6.2.10 na oslavu, ktorá tam bola pre bufet a všetkých hostí nadšená, nezostalo nič.)
zloženie:
450 g múky
1 - 2 lyžice cukru
1 štipka soli
2 rozpustené polievkové lyžice margarínu
1/2 vrecka práškového prášku
Mlieko (musí sa postupne pridávať lyžičkou)
strúhaný syr
kečup
varenej šunky
Pánev s veľkým množstvom oleja!
Miešajte prísady do cesta (konzistencia ako pizza cesto). Rozviňte a vystrihnite asi 10 cm guľatý tvar. Naplňte syr, kečup, šunku a tvar do vreciek, pevne pritlačte na okraj vidličkami tak, aby vrece cesta zostalo zatvorené. Potom pečieme v množstve oleja, kým nie je zlatohnedá. Potom krátko utrite kuchynským papierom.
