bulgur šalát
Ingrediencie pre 4 osoby
- 2 šálky bulguru
- 4 šálky vody
- 1 strúčik cesnaku
- 1 korenie
- 1 lyžica paradajkovej pasty
- 2 lyžičky granulovaného zeleninového vývaru
- Soľ, korenie, sladká paprika
- trochu olivového oleja
- 1/2 uhorky
- 1 balenie syra feta
príprava
Najskôr nakrájajte cibuľu, papriku a strúčik cesnaku a osmažte ich v panvici s trochou masla. Pridajte bulgur a krátko duste. Potom sa odplynia 4 šálky vody a pridá sa paradajková pasta. Dochutíme soľou a zrnitým vývarom.
približne Nechajte rásť 10-15 minút.
Medzitým jemne nakrájajte uhorky a syr feta. Keď sa bulgur varí, vložte ho do misky, aby vychladla. Do studeného bulguru pridajte pomlčku olivového oleja, uhorku a syr feta.
Dobre premiešajte a dochutíme soľou, korením a paprikou.
Šalát je veľmi, veľmi chutný a dobre chutí s grilovaným alebo grilovaným mäsom.
Bavte sa vyskúšať!
