Orzo rezance s olivami a citrónom
čas
Celková doba prípravy: 45 min.
Orzo rezance vyzerajú ako obrovské ryžové zrná. Tu sa podávajú s olivami, citrónom, petržlenovou vňaťou a feta.
Orzo rezance sú známe z Grékov; veľmi chutná príloha. Dnes sú hviezdou v tomto cestovinovom jedle.
prísady
- 400 g Orzo
- 150 g zelených olív bez kameňa
- 3 lyžice olivového oleja
- 1 citrón, džús a strúhaná šupka
- 150 g syra feta v malých kockách
- 1 veľká banda nasekanej petržlenovej vňate s veľkými listami
príprava
- Orzo rezance sa varia mäkko v panvici slanej vody.
- V miske zamiešate syr feta, olivový olej, nakrájané olivy a citrónovú šťavu a obrus.
- Listy petržlenu sú vytrhané, sekané a zdvíhané.
- Varené rezance sa vylejú a zmiešajú so zostávajúcimi ingredienciami. Naneste horúco.
- Paradajkový šalát chutí skvele.
