Mascarpone krém s ovocným pyré v pohári
Tento vynikajúci dezert robí skvelý dojem, je ľahké a rýchlo sa pripraviť a je veľmi dobre pripravený:
prísady
- 500 g mascarpone
- 4 vajcia
- 1 vanilkový cukor
- med
- cukor
- citrónová šťava
- Plody podľa vášho výberu (napríklad maliny, jahody, broskyne, pomaranče atď.)
príprava
- Vajcia oddeľte a mascarpone dobre premiešajte so 4 vaječnými žĺtkami a vanilkovým cukrom (napenené).
- Porazte 4 vaječné bielky trochou cukru až do stuhnutia a potom ich opatrne zdvihnite pod mascarpone.
- Premyté ovocie mleté, dobre pyré a dochutíme cukrom, citrónom a medom.
- Naneste vrstvu ovocného pyré po vrstve s krémom mascarpone do vhodného pohára, prípadne aj trochu ovocnej odrody, ktorá sa používa ako ozdoba na vrchu.
Dobrá chuť k jedlu :-)
