Kysnuté cesto nechajte v chladničke

V sobotu som potreboval kysnuté cesto. Pretože som vedel, že sobota bude stresujúca, dotkla som sa ho v piatok a nechala som ho ísť cez noc do chladničky.

Všetko sa zmenilo a cesto som nepotreboval. Stál teda v chladničke a každé ráno / večer prešiel cez okraj misy - akoby sa spýtal: „Kedy mi niečo urobíš?“ Ešte som to nevedel a znova a znova pokľakol spolu a znova sa pozrel z misy.

Dnes - v utorok večer - som to konečne potreboval. A on bol stále úžasný.

Túto skúsenosť som ešte nemal. Predstavoval by som si, že ani kuchárske chrbty u.U tento zážitok ešte nedosiahli.

Bolo to iba 200 gramov múky a 1/2 kocky čerstvého droždia, ale kysnuté cesto „na sklade“ sa mi ešte nestalo.