Köttbullar - švédske mäsové gule
čas
Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia alebo pečenia: 15 min.
Celkový čas prípravy: 35 min.
Köttbullar (Karbonátky) sú obľúbené nielen u detí vo Švédsku, ale aj u dospelých. Je to celkom rýchle auto a nemusíte sa uchýliť k Fertiggedöns. Köttbullar vždy chutí inak, pretože existuje toľko možností, od korenia. Môj Köttbullar má mleté strúčiky v mletom mäse.
prísady
Pre dvoch dobrých jedákov:
- 50 g čerstvo nastrúhanej drobky
- 7 lyžice šľahačky krémová tekutina
- 7 lyžice studenej vody
- 200 g mletého hovädzieho mäsa
- 200 g morčacieho mletého mäsa
- 1 lyžička soli
- ½ čajovej lyžičky mletého klinčeka
- 1 strúhaná cibuľa stredná
- 1 rozbité vajíčko
- Tuk podľa vášho výberu na vyprážanie
príprava
- Strúhanku dobre zmiešajte s vodou a smotanou a necháme napučať asi 5 minút.
- Pridajte mleté mäso so soľou, klinčekmi a strúhanou cibuľou do strúhanky a premiešajte.
- Potom pridajte rozbité vajíčko a všetko dobre mieste.
- Otočte guľôčky mokrými rukami, každá guľôčka má množstvo EL v zlomkoch. Zmažte všetky gule na stredné teplo.
Milujeme jesť varené zemiaky, smotanovú omáčku a brusnicový džem. Tiež ako zelený šalát.
