Plnené maslo dvojité hviezdy
čas
Čas prípravy: 15 min.
Čas varenia alebo pečenia: 10 min.
Doba odpočinku: 30 min.
Celkový čas prípravy: 55 min.
Tieto maslové sušienky plnené kakaovou smotanou môžu byť samozrejme tiež pečené v iných formách (napr. Kvety, srdce alebo len okrúhle).
prísady
Pre hviezdy: (asi 25 dvojhviezd)
- 250 g mäkkého masla
- 150 g cukru
- 1 ks vanilkového cukru
- 3 žĺtky
- 400 g múky
- 1 ks jedlej sódy
Na plnenie:
- 50 g mäkkého masla
- 50 g práškového cukru
- 1 polievková lyžica kakaa
príprava
- Mäkké maslo zmiešajte s cukrom, vanilkovým cukrom a vaječným žĺtkom do smotany. Múku zmiešajte s práškom do pečiva, preosejte a po častiach zamiešajte do zmesi masla, cukru a vajec.
- Cesto vytvarujte do gule a chladte najmenej 30 minút.
- Predhrejte rúru na 180 stupňov horného / dolného tepla (alebo cirkuláciu vzduchu 160 stupňov).
- Ochladené cesto rozvaľkajte asi 0,5 cm silné a vystrihnite z neho hviezdy, polovicu z nich vyrežte uprostred otvoru.
- Hviezdy položte na fóliu na pečenie alebo papier na pečenie s malým priestorom.
- Čas pečenia v predhriatej rúre je 8 - 10 minút.
- Po pečení hviezdy opatrne vyberte zo zásobníka a nechajte vychladnúť.
- Medzitým sa na plnenie zmieša mäkké maslo s práškovým cukrom a kakaom.
- Z ochladených hviezd vyplňte celú hviezdu náplňou a zakryte ju hviezdou s dierou.
