Ako mäsové guľky z morčacieho mäsa zostávajú šťavnaté
Hríbový trik: mäsové guľky vyrobené z morčacieho mäsa zostávajú šťavnaté.
Mäsové gule, mäsové gule, mäsové gule alebo mäsové gule: to všetko znamená lahodnú smaženú malú mäsovú guľu, zvonku chrumkavú, vnútri šťavnatú.
Každý má svoj vlastný recept vrátane mäsa. A rovnako ako Frikas ochutnávajú hovädzie a bravčové mäso, sú z hydinového mäsa zdravšie.
Jeden môže napr. Morčacie mäso eskaluje v kuchynskom robote alebo v mlynčeku. Stále viac a viac sa ponúka aj na hackeroch so zľavou.
Morčacie mäso je bohužiaľ často dosť suché, takže sa zase vraciate k bravčovému mäsu.
Trik, ktorý zabezpečí, aby boli hydinové hamburgery šťavnaté a veľmi chutné:
Nasekané čerstvé huby - na kus asi 3 kusy.
Prinášajú pikantnú príchuť - a obsah vody v húb, ktoré sú pri pražení zvlhčené zvnútra, to znamená. Ako som povedal, každý má svoj špeciálny recept.
Tu je baňa na morčacie hamburgery:
500 g moriaka
1 vajce
1 nakrájanú cibuľu
Nakrájané čerstvé huby
2 strúčiky cesnaku
1 lyžica sladkej papriky
Korenie, soľ
1 namočený vo vode, vyjadrený v kotúčoch
2 polievková lyžica
1 strúhaná mrkva
1 tb Worcestershire omáčka - to je pre mňa dôležité!
mix, urobte knedlík, pečte .... užívajte si!
