Vyrobte si čokoládové misky pre zákusky sami
Mám niečo veľmi zvláštne pre veľké a malé sladké zuby. Sú to šálky čokolády na zmrzlinu alebo dezert.
Na tento účel je potrebné:
- Čokoláda na topenie, napr
- Balóny (najlepšie balóny s vodnou bombou)
- Kastról a misa na vodný kúpeľ
Funguje to takto (urobte, prosím, fotografie ako pomôcku):
- Rozmiešajte čokoládu vo vodnom kúpeli a nechajte ju mierne vychladnúť. Stále by mala byť teplá, nie horúca, aj keď len preto, že by praskol balón. Položte plech na pečenie s pergamenový papier. Nafúknite balóniky, najlepšie pomocou pumpy, vyčistite tesný uzol a vyčistite aspoň tam, kde prichádza čokoláda.
- Položte guľôčku tekutej čokolády na plech na pečenie s dostatkom miesta pre každú čokoládovú misku. Toto bude noha misy. Nechajte dôkladne zaschnúť, najlepšie ochladením.
- Nahustený balónik ponorte do tekutej čokolády a jemne otočte, aby ste vytvorili jednotnú škrupinu. Nechajte mierne vychladnúť a znova ponorte, aby sa vytvorila druhá vrstva a stena škrupiny bola mierne hrubšia. Ak to nefunguje, čokoláda je príliš tekutá, príliš teplá. Potom chvíľu počkajte.
- Balón s čokoládou položte na jednu z „nôh“, v prípade potreby použite ako lepidlo veľmi malú kvapku čokolády. To isté urobte s ostatnými balónikmi. Udržujte plech na pečenie v chlade a počkajte, kým sa čokoláda úplne nevychladí. Môže to trvať v závislosti od teploty okolia, v chladničke iba asi 15 minút.
- Balón nie ale nechať opatrne prepichnúť ihlou blízko uzla, prípadne prilepiť na balónik kúsok lepiacej fólie a opatrne ho pichnúť. Ak vzduch pomaly uniká a balónik sa zmenšil, opatrne ho vyberte.
- Teraz naplňte misku zmrzlinou, dezertom alebo sladkosťami podľa potreby. Na dekoráciu použite zvyšnú čokoládu.
Dúfam, že dostanete rovnakú pozitívnu spätnú väzbu ako od kmotra. Bola veľmi nadšená a mám dovolené robiť tieto veci k narodeninám. Mimochodom, fotografoval sprievodcu krok za krokom na jednej zo zadných fotografií, aby som videl, bol som požiadaný o bubon.
