Pripravený morený Sauerbraten z chladeného pultu
Sauerbratenrezepte už existuje veľa, takže iba nasledujúca „správa o skúsenostiach“ pre hotový morený Sauerbraten z chladeného pultu.
Naozaj chutný „rýnsky“ Sauerbraten sa dá urobiť aj s hotovým marinovaným z chladeného pultu Kaufhallen, ak si všimnete nasledujúce: Nikdy nepoužívajte jazero, inak je príliš kyslé. Kvapalina vychádzajúca z praženia dosť okyslí!
Ako ďalšie korenie môžem odporučiť nejaký zázvorový prášok. Požadovaná sladká nota môže byť, ako je to v prípade, s pôvodnými vodnicami, prípadne s hnedým cukrom, veľmi dobre chutí aj v čaji.
Rozinky môžu, ale nemusia byť. Páči sa mi, ale nie príliš!
Tieto knedle alebo rezance sú jasné!
