Čokoládové a jablčnej muffiny
Tu je recept na vynikajúce, vzdušné muffiny s čokoládovými jablkami.
Každý má v dome ingrediencie. Potrebných je asi 16 kusov:
200 g mäkkého masla, 180 g cukru, 4 vajcia, 200 g múky, ½ Pa. Jedlá sóda, 1 - 2 polievkové lyžice kakaa, 2 jablká, 2 pe. Vanilkový cukor, 2 polievkové lyžice nakrájaných mandlí alebo ovsených vločiek a asi 40 g čokoládových kvapiek.
Príprava je veľmi jednoduchá a prebieha rýchlo:
Rúra je predhriata na 200 ° C (cirkulujúci vzduch: 180 ° C).
Potom ručným mixérom porazte maslo a cukor až do spenenia a zamiešajte vajíčka. Múku zmiešajte s práškom do pečiva a kakaom, pridajte zmes a po častiach premiešajte.
Štvorica jabĺk, odstráňte jadro a nakrájajte na malé kocky (nelúpal som ich), potom zmiešajte s vanilkovým cukrom a vložte ho do cesta. Nakoniec pridajte nakrájané mandle alebo ovsené vločky a čokoládové kvapky a cesto rozotrite do muffinových foriem.
Potom sa pečú asi 20 minút v predhriatej peci.
Po ochladení môžu byť podľa potreby zdobené polevou alebo námrazou alebo jednoducho poprášené práškovým cukrom.
