Zdravý chlieb vyrobený z červenej čočkovej múky - bez lepku a cukru
Tu a tam upekám bochník červenej čočkovej múky. Je úplne bez lepku a cukru a neobsahuje žiadne prísady.
Múka je vyrobená z lúpanej červenej šošovky a je univerzálna. Príprava na prvú radosť trvá menej ako hodinu. Môžete sa dobre obmieňať a vkladať najrôznejšie druhy korenia. Mám rád semená chia, sušené bylinky alebo vyprážanú cibuľu, ale záleží len na vás:
prísady
- 200 g červenej čočkovej múky za 11,56 g
- 1 ks jedlej sódy
- 4 vajcia
- 1/4 lyžičky soli
- 100 g neutrálneho oleja
- Korenie, bylinky, semená, podľa chuti, dávam všetko tak pol lyžice, bylinky toľko, koľko chcete
- trocha vody na zriedenie
príprava
- Zmiešajte všetky prísady
- Vložte hmotu do vymastenej pekáča a pečte asi 30 minút pri 170 °.
Každý sporák je iný, urobte vzorku baru.
Len to vyskúšajte, je to veľmi rýchle a trochu iné, najmä pre ľudí, ktorí chcú prísť o pár kíl.
