Hovädzí šalát - ľahký a chutný

čas

Čas prípravy: 30 min.
Čas varenia alebo pečenia: 3 hodiny
Doba odpočinku: 30 min.
Celkový čas prípravy: 4 hodiny

Hovädzí šalát - ľahký a chutný a polievka je stále k dispozícii!

prísady

  • 1 kg chudej polievky bez kostí
  • 7-10 uhoriek
  • 1 cibuľa
  • 2 cibule
  • 2 jarné cibule
  • 1 banda pažítka
  • 3 bobkové listy
  • korenia
  • korenie
  • soľ
  • ocot
  • olej

príprava

  1. Vezmite polievkové mäso a uvarte ho v dostatočnom množstve vody s vavrínovými listami, dvoma cibuľami (rozdrvené), korením a soľou (z vývaru, ktorý vyjde, môže pripraviť veľkú polievku). Varte dlhý čas, najlepšie tri hodiny, v závislosti od hrúbky mäsa.
  2. Rozmiešajte cibuľu, nakrájajte uhorky, pažítku nakrájajte na malé rolky, nakrájajte cibuľu s pórom. Vložte všetko do veľkej misky. Pridajte zo skla, oleja a octu vodu z uhoriek, soľ a korenie - skôr menej.
  3. Vyberte mäso, nakrájajte ho na kúsky a nechajte vychladnúť. Čisté v miske, všetko premiešame, necháme prejsť a potom sezónu. A pustiť to znova.
  4. Ak šalát chutí, podávajte vyprážané zemiaky a pivo.

Roštenka so šalátom s orechmi a hroznom???? | Marcel Ihnačák | Kuchyna Lidla | Marec 2024