lieskových orieškov veniec
čas
Celkový čas prípravy: 1 hodina, 10 minút.
Cesto cesta
- 300 g múky
- 2 bol odstránený TL backin
- 100 g cukru
- 1 vanilín
- 1 vajce
- 2 lyžice mlieka
Spracujte všetko na hrubé cesto, háčiky na cesto sú vhodné.
Nakrájajte 125 g tuku na kúsky a zamiešajte.
Plnenie prísad
- 200 g mletých lieskových orechov
- 100 g cukru
- 4 kvapky horkého mandľového oleja
- 1 žĺtok
- 1 vaječný bielok
- 3-4 lyžice vody
príprava
- Miesené cesto rozvaľkajte, asi 1/2 cm hrubé (špička: rozvaľkajte okamžite na papieri na pečenie, potom je ľahšie na tanier vložiť!).
- Vložte prísady do misky až po vaječné bielky a všetko zamiešajte, vaječné bielky zamiešajte a rovnomerne premiešajte.
- Dajte túto zmes na vrch cesta, nechajte malý okraj, natrite trochu vajíčka alebo vody, aby bola lepkavá.
- Rovnomerne stočte a spojte sa s koncami. Vetvičku potrite vaječným žĺtkom a pečte 45 minút v predhriatej peci pri 175 až 200 ° C.
- Aby nevyšiel z tvaru, môžete okolo neho pripevniť zadný prsteň, ale musí to byť veľký, alebo ho môžete piecť ako plech na plech bez tvaru.
