Orechový koláč s vajcom
čas
Čas prípravy: 30 min.
Čas varenia alebo pečenia: 40 min.
prísady
Pre šejkovacie cesto:
- 300 g múky
- 1 ks jedlej sódy
- 150 g cukru
- 1 pck vanilínového cukru
- 4 vajcia
- 100 g roztaveného chladeného masla alebo margarínu
- 150 ml vaječného likéru
- 1 ks arómy horkej mandle amaretto (alebo 3 kvapky arómy horkej mandle)
- 50 g mletých lieskových orechov
- 100 g malinovej čokolády
Pre obsadenie:
- 100 g bitterovej polievky
- 20 g kokosového oleja
Posypeme:
- 50 g bielej polevy
príprava
- Pre cesto zmiešajte múku s práškom do pečiva, vložte do uzatvárateľnej misky (asi 3 l) a zmiešajte s cukrom a vanilkovým cukrom. Pridajte vajcia, maslo alebo margarín, vaječný likér a ochutenie a misku uzavrite vekom.
- Silno pretrepte niekoľkokrát (celkom asi 30 sekúnd), aby boli všetky zložky dobre premiešané. Pridajte lieskové orechy a nastrúhanú čokoládu a dôkladne premiešajte šľahačkou alebo lyžičkou tak, aby sa suché ingrediencie premiešali od okraja.
- Nalejte cesto do misky s pružinovým tvarom (hrúbka 26 cm) a vyhlaďte. Vložte formu do stojana v rúre.
- Horné / dolné teplo okolo 180 ° (predhriate)
- Horúci vzduch asi 160 ° (nie predhriaty)
- Hladina plynu 2 - 3 (predhriata)
- Čas pečenia asi 40 minút
- Vyberte koláč z formy a nechajte vychladnúť na drôtenom stojane.
- Nakrájanú polevu nakrájajte na malé kúsky, jemne premiešajte s kokosovým olejom v malom hrnci vo vodnom kúpeli na miernom ohni a koláč zakryte odliatím.
- Posypeme polevou škrabkou. Strúhadlo strúhajte na ešte nevytvrdnutý odliatok tak, aby sa lepili na koláč a nechajte odliatok úplne pevný.
Užite si jedlo! Kúpiť teraz 
Zenker Springform Ø 28 cm, plech na pečenie s nelepivým povlakom, plechovka s okrúhlym koláčom a plochým dnom (farba? 7,99 ?
