Hash hnedá vdolky
Pre 12 rösti muffinov potrebujete:
- 18 plátky čiernej lesnej šunky
- 800 g surových zemiakov
- 6 jarnej cibule alebo 1 pór
- 2 vajcia
- niečo rozmarínu
- 3 polievkové lyžice múky
- Soľ a korenie
Položte priehlbiny do muffinovej plechovky šunkou tak, aby konce viseli von. Ošúpajte zemiaky a nastrúhajte. Umyte cibuľu a nakrájajte na krúžky. Chop rozmarín a
nakrájanú zvyšnú šunku nakrájajte na malé kúsky.
Vajce zmiešajte so zemiakmi, šunkovými prúžkami, cibuľkou (alebo pórom) rozmarínom a múkou. Všetko dobre osolíme. Nalejte zemiakové cesto do jamiek pokrytých šunkou a na ne položte konce šunky. Pečieme v rúre 30 minút pri 180 ° C. Na prípravu lahodnej smotanovej alebo paprickej omáčky.
