Zelené fazuľové guličky v Grannyho štýle pre 4-6 ľudí
čas
Čas prípravy: 15 min.
Čas varenia alebo pečenia: 40 min.
Celkový čas prípravy: 55 min.
Zelené fazuľa guláš
- Bravčové 500 g vo veľkom hrnci naplnenom vodou, na malú cibuľu oddelenú a privarte do varu.
- Pokiaľ ide o čerstvé fazuľa, už ich dajte (pretože zmäkčenie trvá dlho).
- Pridajte soľ a veľa slaného jedla.
- Potom zoberte asi 10 zemiakov normálnej veľkosti. Kôra a kocky. Asi po pol hodine varenia pridajte kúsky zemiakov.
- Pridajte lyžičku hovädzieho vývaru a trochu korenia. Pohárik hovädzieho vývaru s kúskami hovädzieho mäsa tiež pomáha pridať chuť.
- Pokračujte vo varení, kým nie je všetko uvarené mäkko.
- Potom dáte niečo brandy. Znovu osolíme všetkým korením a octom. Hotovo!
zápražka: Rozšľahajte štvrtinu masla v panvici, až kým nebude trochu tmavohnedá. Za stáleho miešania pridajte múku, až kým sa nevytvorí mierne krémová kaša. Potom sa pridá za stáleho miešania do stále vriacej nádoby.
