Jemná divá cesnaková polievka
čas
Čas prípravy: 10 min.
Čas varenia alebo pečenia: 10 min.
Celková doba prípravy: 20 min.
Jarný čas = divoký cesnakový čas. Tu je ľahká a rýchla cesnaková polievka.
príprava
- V mixéri s trochou olivového oleja nalejte hrsť divého cesnaku.
- V panvici nakrájajte veľmi malú cibuľu na malé kúsky, zaprášite múkou, dobre premiešajte a potom pridajte 1 liter zeleniny. Dobre premiešajte.
- Teraz k tomu pridajte pyré z divého cesnaku, rozšľahajte ho rozšľahaním, pridajte na tanier, na vrchol pridajte šľahačku a je pripravená veľmi jemná jarná polievka!
Mimochodom, táto polievka tiež chutí veľmi dobre ako studená osviežujúca polievka v horúcich dňoch!
