Jemný a odolný orechový koláč

čas

Čas prípravy: 30 min.
Čas varenia alebo pečenia: 45 min.
Celkový čas prípravy: 1 hodina 15 min.

Jemný a odolný orechový koláč.

Oddeľte vajcia.
Beat žĺtok s vanilkovým cukrom a cukrom. (15 minút!)
Miešajte lieskové oriešky z žĺtkovej cukrovej hmoty.
Beat vaječných bielkov s vaječnými bielkami.
Pridajte vaječnú bielku do zmesi lieskových orechov.
Pečieme koláč pri 180 - 200 ° C asi 1 hodinu. Čas pečenia sa líši v závislosti od rúry, koláč je pre mňa často pripravený po 45 minútach.
Ak torta zhasne, ale po tom, čo vzorka paličky ešte má veľa cesta, jednoducho prikryte papierom na pečenie.
Bolo by tiež vhodné umiestniť papier na pečenie pod panvicu pružinovej formy, pretože koláč sa pri pečení niekedy mierne kvapká.
Ako odliatok sa používa prášková námraza s asi 1/2 liekovkou Rumaroma. Ako dekoráciu na ňu môžete nakresliť čokoládové prúžky s čokoládovou vrstvou.
Koláč môže byť, ak ho vložíte do transportéra koláčov, vyzdvihnite si dobrý týždeň a skvele sa hodí na víno, kávu alebo čaj!