vajcom kastról
V Sársku pripravujete vajcia, mlieko a múku "Eierschmeer", ktoré jete na chlebe. Recept je podobný, ale pochádza z Francúzska: Varte pol litra mlieka, nechajte mlieko krátko vychladnúť, pridajte 60 g múky a 6 šľahaných vajec a tiež kocky šunky, dochutíme soľou a korením a pečieme v peci približne o 250 stupňov.
Malý tip: Najlepší spôsob, ako zamiešať múku s dávkou mlieka tak, aby sa nehromadilo.
Vyrábam šťouchané zemiaky a špenát. Niečo iné ako vyprážané vajíčko, pyré a špenát. Môžete tiež pripraviť kastról so syrom namiesto šunky alebo cibule ...
