Kohlrabi liečiť - chutná zelenina kohlrabi

čas

Čas prípravy: 6 min.
Čas varenia alebo pečenia: 30 min.
Celkový čas prípravy: 36 min.

Zelenina Kohlrabi - chutná príloha k mäsovým, párkovým alebo rybím pokrmom.

prísady

  • 2 veľké kaleráby
  • 4 zemiaky
  • 2 listy kohlrabi
  • 30 g masla
  • 100 g bylinkovej smotany
  • 50 ml smotany
  • nejaký muškátový oriešok
  • Soľ a korenie

príprava

  1. Zemiaky ošúpeme, umyte, naplňte vodou, soľou a potom v malej mierke varte 25 minút.
  2. Teraz šúpajte kedlubny, nakrájajte na plátky s hrúbkou 1 cm a potom nakrájajte na prúžky s rozmermi 1 cm „rovnako ako hranolky“.
  3. Po 15 minútach varenia zemiakov nalejte kedlubienky do hrnca so slanou vodou a varte na miernom ohni. Varte obidva hrnce asi 10 - 12 minút.
  4. Teraz vypnite zemiaky a vypustite vodu.
  5. Skúste, či sa pásy z Kohlrabi dostali dobre.
  6. Vypustite kohlrabi o dve tretiny, to znamená, že „jedna tretina zostáva v banke“ a potom počas nalievania pozbierajte malé množstvo vývaru.
  7. K zvyšnej hmote v hrnci zamiešame maslo, bylinkový smotanový krém a smotanu a potom necháme roztopiť na nízkej úrovni, potom pridajte trochu Kohlrabiblattgrün a premiešajte.
  8. Ak je príliš silný, pridajte trochu zozbieraného vývaru a podľa chuti pridajte muškátový oriešok, soľ a korenie.

Tip: Táto bravčová pečienka, dobrý klobása alebo sekaná, tiež bulety alebo kotleta.

Užite si jedlo!

How to prepare and cook kohlrabi (November 2019).